Page 26 - Oferta Educativa 2017-2018

O mundo secreto

das enzimas

3.º CICLO DO ENSINO BÁSICO e ENSINO SECUNDÁRIO • 60 min
Qual o papel das enzimas na digestão e nutrição humana?
De que forma são essenciais à vida e por que motivo
algumas pessoas têm de evitar o consumo de leite?
Através de um conjunto de ensaios químicos e enzimáticos
os alunos têm a possibilidade de investigar o mecanismo
de acção das enzimas, compreender as suas funções
no corpo humano, bem como que papéis desempenham
em problemas de saúde.

enzimas • processo digestivo • intolerâncias alimentares
• açúcares • diabetes • lactose