Page 52 - Livro Medialab 2018/2019
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Viva a Ciência 158
Encontro com a cientista
Paulina Mata
Nesta sessão conhecemos a
cientista Paulina Mata que é
química e que adora cozinhar.
Começou por falar da Química que
está em todo o lado, falou da
constituição das moléculas de
alguns elementos e passou para
os cozinhados: pipocas e bolinhos
de chocolate. Os reagentes necessários para os nossos bolinhos de chocolate
Ficámos a saber que o amido que compõe os grãos de milho coze a
elevadas temperaturas, a sua água evapora e por isso a casca que os
envolve explode e surgem as pipocas. Depois misturámos diferentes
reagentes (farinha, açúcar, ovo, cacau, óleo e leite) e surgiu uma nova
mistura - bolinhos de chocolate.
Cientistas por uma semana
Sabem o que os cientistas mais fazem?
Observar. Observar muito e perceber as
transformações que acontecem. Esta
semana na Escola Ciência Viva permitiu-
nos utilizar essa ferramenta tão
importante para crianças e adultos. De
certa forma, somos todos cientistas,
porque estamos sempre a duvidar e a
questionar tudo para produzir
conhecimento. Sentimo-nos verdadeiros
cientistas.
Uma semana como verdadeiros cientistas na ECV
Cães e Gatos Sabias que… Acrescentar conhecimento à
Nesta exposição obtivemos várias Pode parecer que os químicos vida
informações: os cães nascem inventam nomes complicados só Todos os alunos que por aqui
cegos e surdos, é difícil andar nas para chatear. Mas não. É porque passam saem sempre a saber uma
4 patas, os sons reproduzidos precisam de explicar muito bem coisa que não sabiam. Saem
pelos humanos a imitar os cães aquilo que querem dizer. Para sempre com uma descoberta feita:
são diferentes de país para país e saberes mais consulta como nascem as nuvens? Como se
que os cães de raça pequena www.rtp.pt/play/zigzag/p2739/ faz gelatina? A física através do
ladram mais. Adorámos! judo. De que matéria é feita a
Terra? E os nossos sonhos?
