24/10/2024-EB1ji Parque das Nações, 4º ano da EB1 Coruchéus e 4ºano EB1 Santo António
No dia 24 de outubro um grupo de crianças do Jardim de Infância da EB1/JI Parque das Nações e duas turmas de alunos de 4.º ano das escolas EB1/JI de Coruchéus e EB1/JI de Sto. António tiveram a sessão “Encontro com a cientista” Fernanda Delgado, Engenheira Agrónoma do Instituto Politécnico de Castelo Branco. * Fomos desafiados a tocar e cheirar muitas plantas diferentes: o eucalipto, a salsa, a hortelã, alfazema, orégãos, gerânio-limão, entre outras. Percebemos que as plantas são os seres vivos mais importantes do planeta e podem ser uma grande ajuda para a nossa saúde. Sabiam que …fazer vapores de eucalipto ou de tomilho desentope o nariz? Que a camomila aclama as dores dos dentes a nascer? Que a alfazema faz bem a insónias? O alecrim estimula a memória? A salsa ajuda a regular a insulina? Já tínhamos ouvido falar de plantas aromáticas, mas não sabíamos que essa classificação se devia àqueles pelinhos das plantas que conseguimos ver à lupa – tricomas – de onde são extraídos óleos essenciais muito importantes para o fabrico de vários produtos: perfumes, rações, cosméticos, detergentes…claro que, para as plantas, o que interessa é que as ajudam na polinização, a repelir predadores e a controlar pragas. E porque se chamam ervas aromáticas e não, por exemplo, ervas cheirosas? Porque quem tem cheiro são os animais…as plantas têm AROMAS! Descobrimos que todas as partes constituintes das plantas estão na nossa alimentação: raízes, caules, folhas, sementes e frutos. As plantas também podem ser medicinais ou condimentares, utilizadas em chás, infusões e cataplanas ou para enriquecer o sabor da nossa comida. O ponto alto deste encontro foi o “Jogo dos Aromas”: em equipa pudemos cheirar e identificar vários aromas e ganhar (ou não) pontos. No final, todos fomos vencedores, porque ficámos a conhecer muito melhor as plantas do nosso país, com uma cientista extraordinária! *(professora adjunta no instituto politécnico de castelo branco. integra o cernas (centro de recursos naturais, ambiente e sociedade, no âmbito das ciências agrárias e alimentares). é investigadora e co-responsável do lab. de fitoquímica do cbpbi (centro de biotecnologia de plantas da beira interior). o seu domínio de especialização são as plantas aromáticas e medicinais. plantas ornamentais e plantas hortícolas herbáceas comestíveis (produção, propagação seminal e vegetativa, fisiologia, morfologia e botânica, fenologia, metabolitos secundários: óleos essenciais, extratos vegetais, conservação da biodiversidade vegetal e valorização de espécies de interesse regional).
